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CupCakes

La receta se puede usar con los Pirottini Round, Love y Star

Ingredientes para 6 cupcakes

1 huevo

50 g de yogur desnatado

100 g de azúcar refinado

100 g de harina

70 g de almidón de trigo

70 g de aceite de semillas

5 g de levadura para dulces

Procedimiento

En un recipiente, montar el huevo con el azúcar. Añadir el yogur, el aceite y, delicadamente, la harina con la levadura. Mezclar hasta que quede un compuesto uniforme.

Poner la mezcla en una manga pastelera y verterla en los Pirottini de silicona Silikomart, previamente colocados  sobre una bandeja de horno. Hornear a 170/180º durante unos 15 minutos. Dejar enfriar.

Para la decoración

Elaborar el glaseado real del color escogido utilizando el preparado Royal Icing Silikomart (añadir 60cl de agua al preparado de 500 g y mezclarlo todo en una batidora planetaria durante dos minutos a velocidad elevada).

Poner la mezcla en una manga pastelera con boquilla a estrella Ø 15 mm y decorar los cupcakes.

Dar el último toque a la decoración al gusto: las figuritas de azúcar Candy Silikomart, los mini waffel de chocolate o en preparación de horno, y las florecitas de pasta de azúcar.

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